Cuca Alemã

Mistura Preparada para Cuca Alemã


Ingredientes:
Açúcar cristal, gordura vegetal, amido de mandioca modificado, farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, leite em pó, mandioca em pó, sal, fermento químico (bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio, fosfato monocálcico). CONTÉM GLÚTEN.

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira e misturar por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até que a massa fique bem lisa. Dividir a massa em partes de 500 g, bolear e deixar descansar por 10 minutos. Abrir a massa espalhando na forma. Colocar em formas retangulares de 20 x 30 cm. Rechear e decorar a gosto. Deixar fermentar por aprox. 1 hora. Fornear a 150ºC no forno turbo ou 180ºC no forno lastro por aproximadamente 20 a 25 minutos. Rendimento: Aprox. 6 unidades em formas de 30 x 20 cm.


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