Pão de Ló

Mistura Preparada para Pão de Ló


Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, açúcar refinado, amido de milho, leite em pó desnatado, fermento químico (pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico), conservador propionato de cálcio, estabilizante mono diglicerídeos, aroma artificial de baunilha. CONTÉM GLÚTEN.

Receita:
Mistura preparada..........................................................2kg
Ovos.................................................................24 unidades
Água.........................................................................500ml

Modo de Preparo:
Colocar na batedeira a mistura e os ovos. Ligar na velocidade 1 por 1 minuto e adicionar a água aos poucos. Misturar na velocidade rápida por mais 10 min. Colocar na assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Fornear a 180ºC (forno lastro) ou 150ºC (forno turbo) por aprox. 20 a 25 min.


Rendimento: 9 unidades de 400g Validade: 4 meses
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