Pão de Ló Chocolate

Mistura Preparada para Pão de Ló Chocolate


Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, açúcar refinado, amido de milho, cacau em pó, leite em pó desnatado, fermento químico (bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio, fosfato monocálcico), conservante propionato de cálcio, estabilizante mono diglicerídeo, aroma de chocolate. CONTÉM GLÚTEN.

Receita:
Mistura preparada..........................................................2kg
Ovos.................................................................24 unidades
Água.........................................................................750ml

Modo de Preparo:
Colocar na batedeira a mistura e os ovos. Ligar na velocidade 1 por 1 minuto e adicionar a água aos poucos. Misturar na velocidade rápida por mais 10 min. Colocar na assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Fornear a 180ºC (forno lastro) ou 150ºC (forno turbo) por aprox. 20 a 25 minutos.


Rendimento: 9 unidades de 400g Validade: 4 meses
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