Sonho

Mistura Preparada para Sonho


Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada e açúcar refinado. CONTÉM GLÚTEN.


Receita:
Mistura preparada............................................................1Kg
Água (aprox.)...............................................................300ml
Ovos....................................................................3 unidades
Fermento Fresco..............................................................70g

Modo de preparo:
Colocar a mistura na batedeira, adicionar os ovos, fermento e água. Misturar aproximadamente por 4 minutos. Cilindrar a massa, bolear e cobrir com plástico para descanso por 10 minutos. Dividir em pedaços aproximados de 50 g cada, bolear e deixar fermentar até o ponto (aproximadamente 40 minutos). Fritar a uma temperatura máxima de 180 °C, colocar em papel absorvente e deixar esfriar. Cortar e rechear com creme, polvilhar com açúcar de confeiteiro.


Caixa com: 10Kg Rendimento: 276 sonhos de 70g Validade: 4 meses
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